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品質へのこだわり

栽培管理表の記帳

ほんまもん市場の出荷農家は、農産物を生産するにあたり、肥料や農薬散布の記帳が義務付けられています。農薬使用基準を厳守することにより、農薬取締法や食品衛生法に対し、消費者のみなさまに新鮮で安全・安心な農産物をお届けします。

農産物の安全の確保

ほんまもん市場では、出荷前に農薬等の防除履歴を確認し、安全安心が確認できたものだけが出荷できる仕組みとなっています。

残留農薬検査

ほんまもん市場出荷農家の農産物は、定期的に抜き打ちで残留農薬検査を実施し、安全性を確認しています。

栽培講習会

ほんまもん市場では、年間に数回栽培講習会・農薬安全使用講習会を計画しています。

加工品の安全の確保

農産物と同じく、出荷前に原材料の防除履歴を確認し、保健所の指導を仰ぎ、安全安心の確認を行っています。

野菜部門スタッフからのメッセージ

野菜部門スタッフからのメッセージ

美菜恋来屋に出荷している地元の農家さんは200名(登録農家約370名)。
安心安全を皆様にお届けするために出荷される農家さんには野菜のほかに栽培管理表も出してもらい、JAの営農指導員の肥料や消毒の試験を行いクリアしたお野菜のみ店頭に並べています。
また、出荷農家さんには朝出荷、夕方引き上げをご協力頂き毎日その日の旬のお野菜が並ぶようにして頂いています。また最近は創作料理に使われるハーブ系等変わった野菜も並ぶようになってきました。形の悪いものはあるけれど品質のいいものだけを出してもらえるようにしています。毎日いろんなお野菜が出てきているので私たちも楽しみにしています。淡路島の農家さんと共に作っている野菜コーナーです。来て下さる皆様もぜひそんな毎日変わる野菜コーナーを楽しんでください。

こだわり農家さんのご紹介

安心・安全で美味しい農作物を生産しています!

日頃より美菜恋来屋をご愛顧いただき誠に有難うございます。試行錯誤の中オープンした店も約1年が経ち、淡路島の地産地消を味わえる直売所として認知されつつあります。私ども生産者も、皆さまのご要望に少しでも応えられるよう日々努力をしています。これからも淡路島の食の拠点として、安心・安全で美味しい農産物を生産・出荷して皆さまの期待に応えられるよう日々頑張ってまいります。
今後とも、宜しくお願い致します。

出荷者協議会会長 船本 泰生

井出さん

岡田さん

乙井さん

加地さん

吉田さん

山上さん

山上さん

宮本さん

原さん

国中さん

清川さん

上田さん

森本さん

神代さん

西田さん

谷口さん

中野さん

藤岡さん

藤江さん

柏木さん

百間田さん

冨本さん

位高さん

片桐さん

北条さん

本田さん

濟藤さん

淡路島たまねぎができるまで

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